フランス料理 梓屋は、○○○○○○町の○○○○○○○○○○のお店です。
コンセプトconcept
コンセプト
数奇屋作りの日本家屋でフランス料理のエッセンスやスピリットを取り入れた料理を作ります。
素材へのこだわり
オープン当時より安心安全な国内産の食材を中心に、地元で採れた山の幸 近海で採れた海の幸を沢山取り入れた料理を提供することを心がけています。
スープへのこだわり
料理の基本となるスープやソース フォンやブイヨンはすべて素材から作ります。